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チーズフェアにぎわう~乳製品まとめ買い!(十勝毎日新聞/2010年1月23日)

2010.01.25 up

チーズフェアにぎわう~乳製品まとめ買い!(十勝毎日新聞/2010年1月23日)

 帯広市内の藤丸で開かれている「ミルク&ナチュラルチーズフェア2010」(道牛乳普及協会、ホクレン主催、十勝毎日新聞社特別協賛)は週末を迎えた23日、家族連れなど大勢の買い物客でにぎわった。来場者は珍しい風味のチーズや乳製品を食べ比べしながら、好みの品を次々と買い求めていた。
 管内11の工房を含む道内の47社・工房のチーズ、ヨーグルト、牛乳、生菓子が並ぶ。会場内ではチーズコンシェルジュの石川尚美さん(札幌)が味の特徴や食べ方をアドバイス、来場者は熱心に質問していた。午前10時からは1時間のタイムセールも行われ、まとめ買いする人もいた。
 石川さんは「十勝の人は工房が身近でチーズに詳しい。つまみだけでなく料理に使ってチーズの魅力を味わってほしい」とPR。同協会の秋田孝夫事務局長は「みそ漬など味の幅が広がり、リピーターを中心に好評」と話していた。

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